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PMI泡沫化学消泡发酵的方法

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PMI泡沫化学消泡发酵的方法

发布日期:2022-03-31 作者:美沃工程 点击:

一种利用添加化学消泡剂的方式来解决泡沫的消泡法,也是目前应用广泛的消泡方法。根据PMI泡沫形成的因素,可以选择作用机制不同的消泡剂。消泡剂都是表面活性剂,具有较低的表面张力。当泡沫表面存在由极性表面活性物质形成的双电层时,加入另一种极性相反的表面活性物质可以中和电性,破坏泡沫的稳定定性,使泡沫破碎。


或加入极性更强的物质与发泡剂争夺泡沫表面上的空间,降低泡沫液膜的机械强度,进而促使泡沫破裂。当泡沫的液膜具有较大的黏度时,可加入某些分子内聚力小的物质,以降低液膜的表面黏度,使液膜的液体流失,导致泡沫破碎,从而达到目的。


根据消泡原理和发酵液的性质和要求,理想的消泡剂必须有的特点:消泡剂必须具有较低的表面张力,消泡作用迅速,效率高;PMI泡沫在气液界面上具有足够大的铺展系数,即要求消泡剂具有一定的亲水性;消泡剂在水中的溶解度较小,以保持其持久的消泡或抑泡性能;对发酵过程中氧的传递以及对提取过程中产物的分离、提取不产生影响。


PMI泡沫


耐高温,不干扰溶解氧、ph等测定仪表的使用;消泡剂来源方便,价格便宜。PMI泡沫发酵工业常用的消泡剂分天然油脂类、聚醚类、醇类和硅树脂类四大类,其中前两类使用得多。常用的天然油脂类消泡剂有玉米油、豆油、米糠油、棉籽油和猪油等,除作为消泡剂外,这些物质还可作为碳源,但其消泡能力不强,所需用量大。


根据发酵过程泡沫的消长规律,对泡沫的控制可以采用两种途径:一种是减少泡沫形成的机会,通过调整培养基的成分(如少加或缓加易起泡的培养基成分)、改变某些培养条件(如ph、温度、通气量、搅拌速率)或改变发酵工艺(如采用分批投料)来控制。


机械消泡是一种物理消泡的方法,借助机械强烈振动或压力变化起到破碎气泡的作用。消泡装置可安装在罐内或罐外。罐内可在搅拌轴上方安装消泡桨,泡沫借旋风离心场作用被压碎,也可将少量消泡剂加到消泡转子上以增强消泡效果。


本文网址:http://www.meiwocell.com/news/809.html

关键词:芯材泡沫塑料,耐高温泡沫,PMI泡沫

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